Getragen von den Gedanken einer umweltbewussten und naturnahen Landwirtschaft produzieren wir Lebensmittel in ökologischer Qualität in der Bäckerei und auf dem Acker. Die Flächen unserer Halbinsel bilden die Basis für die Herkunft unserer Produkte.

Die Bäcker vom Kragenhof backen in der alten Tradition des Bäckerhandwerks. Ohne synthetische Hilfsmittel, Geschmacksverstärker und Fertigmischungen wird den Teigen in der Herstellung Zeit zur Reife gegeben. Trotz der technisch hochwertigen Ausstattung der Backstube hat die Hand, das wichtigste Werkzeug des Bäckers, im Produktionsablauf einen hohen Stellenwert.

Pädagogen, Meister und Handwerker schicken die Kinder und Jugendlichen durch Begegnen, Lernen & Schaffen auf Entdeckungsreise zu sich selbst. Eigene Talente, Fähigkeiten, Begabungen und Visionen suchen, ausbauen und einschätzen lernen – Stärken und Schwächen erkennen ohne Leistungs- und Zeitdruck.

Ein besonderer Ort für große und kleine Anlässe – für ausgiebiges Feiern und Spaß haben – aber auch für ungestörtes Arbeiten, Reden und Nachdenken in kleinen Gruppen. Firmenfeiern, Hochzeiten, Geburtstage, Workshops, Theater spielen und Konzerte geben – Gut Kragenhof, ein ehemaliges Klostergut auf einer Halbinsel; ein Ort mit viel Charme, Ruhe und Atmosphäre – bietet dafür alle Gelegenheiten. Aber selbstverständlich werden auch kleinere Feste bei uns auf Gut Kragenhof gefeiert.