Mitten in der Fulda liegt ein besonderer Ort: Gut Kragenhof. Seit vielen Jahren werden hier ökologisch erzeugte Lebensmittel, handwerklich gebackene Brote und regionale Spezialitäten hergestellt. Die Insel, ihre Wiesen, Felder und historischen Gebäude bilden die Grundlage für alles, was wir tun. Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern Teil unserer täglichen Verantwortung gegenüber Boden, Pflanzen, Tieren und den Menschen, die unsere Produkte genießen. Unsere Landwirtschaft und unsere Bio-Gutsbäckerei folgen dem Anspruch, hochwertige Lebensmittel im Einklang mit der Natur zu erzeugen. Kurze Wege, handwerkliche Verarbeitung, regionale Wertschöpfung und ein respektvoller Umgang mit natürlichen Ressourcen prägen unsere Arbeit ebenso wie die Überzeugung, dass gutes Wirtschaften und ökologisches Handeln zusammengehören.

Seit 2018 führt die nächste Generation der Familie Merz den Hof mit dem Ziel weiter, Bewährtes zu bewahren und gleichzeitig neue Wege zu gehen. Aus einem landwirtschaftlichen Betrieb ist Schritt für Schritt ein Ort entstanden, an dem ökologische Landwirtschaft, Handwerk, Gastfreundschaft, Bildung und Kultur zusammenfinden.Wir glauben an eine Zukunft, in der hochwertige Lebensmittel, nachhaltiges Wirtschaften und echte Begegnungen wieder stärker miteinander verbunden werden. Dafür entwickeln wir Gut Kragenhof jeden Tag ein Stück weiter – als lebendigen Ort für Menschen, Ideen und gemeinsame Erlebnisse.

Aus der Natur. Für die Menschen.